2022年8月4日，市文旅協(xié)會(huì )飲食烹飪分會(huì )在陽(yáng)光大姐三樓飲食烹飪分會(huì )辦公室，召開(kāi)落實(shí)推進(jìn)“山東省技能興魯職業(yè)技能大賽”、“第四屆齊魯廚師藝術(shù)節”、“2022年全國星級飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競賽”專(zhuān)題工作會(huì )議。

會(huì )議由市文旅協(xié)會(huì )飲食烹飪分會(huì )會(huì )長(cháng)侯文義同志主持，飲食烹飪分會(huì )副會(huì )長(cháng)張鳳龍同志、副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)閆法昆同志、副會(huì )長(cháng)胥輝同志、副秘書(shū)長(cháng)馮吉年等領(lǐng)導同志參加會(huì )議。同時(shí)，文化和旅游行業(yè)協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)宋文江同志受邀蒞臨會(huì )議指導。

山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——第五屆山東省旅游飯店行業(yè)職業(yè)技能競賽，旨在深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記對技能人才工作的系列重要指示，大力弘揚工匠精神、勞模精神、勞動(dòng)精神，加快培養和選拔高技能人才，助推我省經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，充分發(fā)揮“好客山東”飯店行業(yè)和文化旅游窗口作用，促進(jìn)全省飯店業(yè)高質(zhì)量穩步發(fā)展。由山東省文化和旅游廳、山東省人力資源和社會(huì )保障廳、山東省總工會(huì )、共青團山東省委、山東省婦女聯(lián)合會(huì )、山東省旅游飯店協(xié)會(huì )聯(lián)合舉辦。此次競賽分單位選拔賽、市級選拔賽和全省總決賽三個(gè)階段進(jìn)行。全省總決賽擬定于2022年8月開(kāi)始，其中服務(wù)技能競賽擬于8月份在濟南舉行、中式烹飪比賽擬定10月份在淄博市舉辦、西式烹飪競賽擬于11月份在煙臺舉行。

2022第四屆齊魯廚師藝術(shù)節，旨在進(jìn)一步繁榮活躍我省餐飲消費市場(chǎng)，提振大眾餐飲消費，推動(dòng)我省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，由省商務(wù)廳主辦、省飯店協(xié)會(huì )承辦，于2022年8月26至28日在煙臺舉辦?；顒?dòng)內容涵蓋六大主題，分別是“首屆山東省預制菜產(chǎn)業(yè)供需對接會(huì )”“山東地方特色主題宴席展”“齊魯廚師藝術(shù)作品展”“魯菜大師技藝展演”“米其林餐廳主廚技術(shù)交流”“煙臺美食文化展演”等。

會(huì )議還研究了2022年全國星級飯店從業(yè)人員服務(wù)技能競賽活動(dòng)的組織遴選及協(xié)會(huì )其他事務(wù)。

聊城市文旅協(xié)會(huì )及飲食烹飪分會(huì )，在上級協(xié)會(huì )的堅強領(lǐng)導下，堅持服務(wù)宗旨，將深入開(kāi)展此次活動(dòng)的組織實(shí)施，爭取以積極扎實(shí)的工作作風(fēng)，為我市旅游餐飲事業(yè)的蓬勃發(fā)展努力奮進(jìn)。